FeedBackFarm: insecten doen de kringlooplandbouw
Restproducten van de boerderij gebruiken om larven te kweken, die het weer heel goed doen als diervoeder. Met dat idee benaderde insectenkweker InsectoCycle de kaas- en zuivelboerderij Kuiper in de Alblasserwaard. Jan en Thera Kuiper hadden daar wel oren naar: “Samen zijn we FeedBackFarm gestart: een proeftuin waarin onze kaaswei, kuilresten en plantresten worden gebruikt om larven te kweken. Met die larven kun je weer hoogwaardig diervoeder maken. We kunnen onze restproducten ook verwerken tot compost, maar in deze proeftuin kun je er meer kanten mee op.”
Zo worden de eerste gekweekte larven gebruikt in visvoer, legt Jason Kiem van InsectoCycle uit: “De gekweekte larven worden gemalen en als visvoer gebruikt voor karpers en tilapia’s. Die zwemmen in water, dat gebruikt wordt om planten te bemesten. De planten nemen de meststoffen op uit het water, waardoor het water weer schoon wordt voor de vissen. De planten, zoals sla en kruidenplantjes, groeien op hun beurt weer van de meststoffen uit het water. Zo willen we twee kringlopen sluiten.” Voor het aquaponics-gedeelte van de proeftuin is het Wellant College betrokken.
Zoals elke proeftuin is FeedBackFarm aan het pionieren, vertelt Kiem: “Binnen de proeftuin is het de kunst om de ritmes en cycli van planten- en larvengroei op elkaar af te stemmen en een kringloop te realiseren waarin elk organisme goed gedijt. Bij de vliegenkweek zijn we al ver; met goede eitjes en veel larven.” Binnen de Voedselfamilies doet Kiem nuttige inzichten op: “Er zijn veel partijen om mee te sparren over duurzaam ondernemen. En dan blijkt dat we dezelfde struggles hebben, ook al zijn wij met diervoeder bezig en de anderen met reguliere voeding. We leren van elkaar.”
