Welkom bij de Voedselfamilies!
Initiatief gesteund door
Wij zijn een open netwerk voor voedselinnovatie in Zuid-Holland. Samen zoeken we naar innovatieve oplossingen voor een duurzame voedselketen. Iedereen die zich hard wil maken voor gezond, duurzaam en betaalbaar eten is welkom! Doe je mee?
Actueel
Volle kracht vooruit
Hoe kunnen kleine makers groeien zonder in te boeten op authenticiteit en idealen? Die vraag hield ambachtelijk suikermaker Alexander Geijzendorffer het publiek voor tijdens het Mega Maker Festival in de Fruitvis in Rotterdam.Aan de hand van een aantal stellingen reflecteerden makers kritisch op hun eigen werkwijze en idealen. Want hoe duurzaam is kleinschalige productie eigenlijk? […]
Voedselfamilies-update
Met trots lanceren wij ons digitale magazine: “Eten maken waar je blij van wordt”. Een Voedselfamilies-update. Lees er alles over het werk dat ons netwerk het afgelopen jaar heeft verzet. Ontdek hoe het staat met onze toekomstdroom om in 2036 voor 80% van eigen Zuid-Hollandse bodem te eten. En, last but not least: maak kennis […]
De korte keten mainstream in 2023
Leren van briljante mislukkingen & droombeelden waarmaken Wat kunnen we leren van de briljante mislukkingen van korte keten pioniers? En wat moet er gebeuren als we onze droombeelden voor 2023 waar willen maken? Op die vragen werden gezamenlijk antwoorden gevonden, tijdens een inspirerende Voedselfamiliebijeenkomst op dinsdagmiddag 4 juni.
Klein land met groot imago: Hollandse keuken weer terug op de kaart
Culinaire koplopers en voedselpioniers Inspiratie uit de Gouden Eeuw van Nederland Als je aan de Nederlandse keuken denkt, dan denk je aan stamppot, hagelslag en bitterballen. Toch? Volgens verhalenverteller Menko Wiersema, werkzaam bij PZH op het onderwerp groene cirkels en de verduurzaming van de voedselketens, doen we onszelf al jarenlang tekort met ons platgeslagen culinaire […]
Proeftuinen
Agenda
Nieuwsbrief
Proeftuinen in kaart
