Welkom bij de Voedselfamilies!
Initiatief gesteund door
Wij zijn een open netwerk voor voedselinnovatie in Zuid-Holland. Samen zoeken we naar innovatieve oplossingen voor een duurzame voedselketen. Iedereen die zich hard wil maken voor gezond, duurzaam en betaalbaar eten is welkom! Doe je mee?
Actueel
Interview met akkerbouwvernieuwer Mosselman
Op woensdag 12 februari 2020 interviewden we Cornelis Mosselman van Vooruitboeren/Bi-Jovira in Ooltgensplaat op Goeree-Overflakkee. Cornelis is een akkerbouwer die zijn bedrijf radicaal aan het omgooien is.
Verslag bezoek The Barn Antwerpen
Op vrijdagmiddag 28 februari bezochten we met een groep Familieleden het nieuwe Belgische Bio & Zero-Waste supermarktconcept The Barn in Antwerpen! Mooie zaak, fijne uitstraling en enthousiast personeel. Zie ook https://thebarn.bio/nl/ Het zero-waste (of eigenlijk zo min mogelijk waste) principe is ver doorgevoerd in deze winkel, zelfs de wijn mag je tappen in een zelf meegebrachte fles. […]
Interessant leesvoer
DRIFT schreef een interessante blog over aansprakelijkheidsrecht dat we hier graag met jullie delen. Vanuit de Voedselfamilies gaan we later dit jaar aan de slag met dit thema.
Gedeputeerde Bom-Lemstra & de Voedselfamilies
Gedeputeerde Adri Bom-Lemstra van de Provincie Zuid-Holland is de komende vier jaar verantwoordelijk voor de werkvelden: economie & innovatie, land- & tuinbouw en gezond & veilig (milieu, bodem, klimaatadaptatie). Ze is dus ook als gedeputeerde betrokken bij de Voedselfamilies.
Proeftuinen
HW2O: van grond naar voedingsbodem
Genieten van smaakvolle Zuid-Hollandse aardappelen. Kan dat in de toekomst nog wel, nu de grond waar ze op geteeld worden onder druk staat? En hoe zit het met onze andere voedingsrijke landbouwproducten? In de Hoeksche Waard heeft een groep innovatieve akkerbouwers de handen ineen geslagen. Samen vormen ze Stichting Hoeksche Waard op de Kaart (H-WodKa). […]
Rotterzwam: van koffiedik tot oesterzwam en bodemverbeteraar
Rotterzwam gelooft in een samenleving die kringlopen sluit, grondstoffen maximaal benut en meer plantaardige dan dierlijke eiwitten consumeert. Dat doet het bedrijf door paddenstoelen te kweken op de reststroom van koffie: koffiedik. In hun kwekerij in Schiehaven zetten ze maandelijks zo’n 7.000 kilo koffiedik om in 1.400 kilo oesterzwammen. Om zo te gebruiken, of verwerkt […]
Agenda
Nieuwsbrief
Proeftuinen in kaart
