Welkom bij de Voedselfamilies!
Initiatief gesteund door
Wij werken aan de transitie van ons voedselsysteem. Samen met pionierende boeren, onderzoekers, beleidsmakers en ondernemers komen we tot integrale oplossingen voor maatschappelijke voedsel- en landbouwvraagstukken. In onze programma’s staat het zoeken naar een nieuwe balans tussen voedselproductie en biodiversiteit centraal.
Lees meer over onze missie, onze werkwijze en onze mensen.
Actueel
Waarom kost het wat het kost? De prijs ontleed
Welke rol speelt prijs in ons voedselsysteem? Om het gesprek daarover te kunnen voeren, moeten we eerst helder hebben hoe prijs tot stand komt. Maarten Bouten schreef een mark(e)t(ing) explainer waarin hij de factoren achter de prijs ontleedt.
Waarom kost het wat het kost?
Het spel van de markt in drie bedrijven – een vergelijking op hoofdlijnen
Hoe wordt de (meer)waarde beprijsd in de verschillende verkoopkanalen? Welk spel moet je spelen om de waarde die je als boer of maker creëert overeind te houden in de markt? Oftewel: de zakelijke kant van de voedseltransitie! Een vergelijking op hoofdlijnen in terugblik op onze sessie van 17 februari
Cursus marketing-communicatie voor natuurinclusieve boeren
Wil je graag meer leren over hoe je het verhaal achter jouw natuurinclusieve producten kan vertellen, zodat je er meer van verkoopt voor een goede prijs?
Dit voorjaar organiseren de Voedselfamilies Academie en Rotterdam de boer op! een cursus marketing-communicatie voor natuurinclusieve boeren.
Veel reacties over knelpunten rond ruimtelijke ordening
De oproep om knelpunten te melden op het gebied van regelgeving rond ruimtelijke kaders heeft veel reacties opgeleverd. Het projectteam is nog bezig om te bepalen welke casussen de beste kandidaten zijn voor de volgende fase. Wat valt op bij de inzendingen: Veel ondernemers willen een kleine windmolen. Door het ontbreken van beleid krijgen ze geen vergunning. […]
Pioniersdilemma’s: “Met één been op de boerderij en één been in de stad”
“Voor mij is dit ideaal: met één been op de boerderij en met één been in de stad”, vertelt Joost van Schie, wanneer we met de Polderpioniers zijn Leidse Oogst-winkel bezoeken. Het verwaarden en vermarkten van eigen producten is voor veel Polderpioniers een spannende reis. Welke keuzes moet je maken? Hoe pak je het aan […]
De (persoonlijke) krachten in het netwerk
Perspectieven uit stad en polder De Voedselfamilies waren goed vertegenwoordigd op de netwerkbijeenkomst op 24 november in het Rotterdamse Keilepand. We keken uit op de keuken van FoodUnion, waar cateraars die samen een keuken en apparatuur delen, druk aan het koken waren. Geïnspireerd door deze omgeving spraken we over pakkende kansen en prikkelende dilemma’s die […]