Welkom bij de Voedselfamilies!
Initiatief gesteund door
Wij werken aan de transitie van ons voedselsysteem. Samen met pionierende boeren, onderzoekers, beleidsmakers en ondernemers komen we tot integrale oplossingen voor maatschappelijke voedsel- en landbouwvraagstukken. In onze programma’s staat het zoeken naar een nieuwe balans tussen voedselproductie en biodiversiteit centraal.
Lees meer over onze missie, onze werkwijze en onze mensen.
Actueel
Documentaire Proeftuinen
Bekijk de documentaire over de proeftuinen die al zijn gestart.
Masterclass: Geef meer om de Zuid-Hollandse melkkoe
Stel je voor… Melkkoeien worden zo gehouden dat ze na de slacht topkwaliteit vlees leveren. Hun karkassen worden volledig en lokaal benut… Dat levert een hoger rendement per koe op, meer smaak en scheelt bovendien in kilometers wat ons milieu ten goede komt! Vlees van uitgemolken koeien wordt nu vooral verwerkt tot worst, gehakt, burgers […]
Nederlands kleinste commerciële stal, Micro Rondeel Den Haag is een feit
Aan het Valutapad in Den Haag is in samenwerking met de gemeente en de Haagse ondernemer Hans Leneman een Rondeel op kleine schaal gerealiseerd. Hier willen we geïnteresseerden informeren over voedselproductie en wat er in de agrosector gebeurd. Je bent van harte welkom om een kijkje te komen nemen! Ga naar de website: rondeeleieren.nl.
Delflandse Vleesmeesters van start
De Delflandse Vleesmeesters is een club jonge boeren uit Midden Delfland die een zoektocht is gestart naar meerwaarde van de Midden-Delflandse melkkoeien. Uit deze zoektocht kwam de conclusie dat er naast de primaire rol van melk geven een grote kans ligt voor het verwaarden van het melkkoeienvlees. ‘Puur, duurzaam én heerlijk’ Coöperatie de Vleesmeesters U.A. […]
Eten maken waar je blij van wordt
Eten maken waar je blij van wordt. Zo heet de tweede voortgangsrapportage van de voedselfamilies die wij op 11 mei presenteren. ‘Stel jezelf de toekomst anders voor met een Nationaal Waterpark Zuid-Holland en 1000 basisinkomen boeren, 100 Zuid-Hollandse Megamakerstallen en een Vensterlandbouw met 80% lokale voedselproductie… Na de lancering van de Voedselfamilies in mei 2016 […]
Voedselfamilies verenigen zich
Deze blogtekst is met toestemming overgenomen van Mijn droom Baan Deze week mocht ik namens Koppert Cress gastheer zijn van de Voedselfamilies van de provincie Zuid-Holland. Op het Voedselvernieuwersfeest spraken 120 ondernemers, politici, NGO’s en beleidsmakers over hoe de provincie zichzelf op een duurzame en verantwoorde manier kan voeden. Zo’n vijftien pitches werden gebruikt ter inspiratie. […]