Welkom bij de Voedselfamilies!
Initiatief gesteund door
Wij werken aan de transitie van ons voedselsysteem. Samen met pionierende boeren, onderzoekers, beleidsmakers en ondernemers komen we tot integrale oplossingen voor maatschappelijke voedsel- en landbouwvraagstukken. In onze programma’s staat het zoeken naar een nieuwe balans tussen voedselproductie en biodiversiteit centraal.
Lees meer over onze missie, onze werkwijze en onze mensen.
Actueel
VOER – vaart maken met de voedseltransitie
Afgelopen donderdag was de lancering van het boek VOER – vaart maken met de voedseltransitie. Geïnterviewden uit van de Zuid-Hollandse Voedselfamilies: Ted Duijvestijn, Jeroen Klompe, Arthur Nijhuis en Hans Koot. Een verfrissend boek voor iedereen die geïnteresseerd is in een duurzame en eerlijke voedselketen. En voor iedereen die daar graag aan bijdraagt. Bestel het […]
Waterpark Zuid-Holland: melk en water?
(Deze blogtekst is met toestemming overgenomen van Andries Middag) Er zijn honderden spreekwoorden en gezegden over water. Veel daarvan zijn van toepassing op het onderwerp van deze blog. Zo ben ik niet over één nacht ijs gegaan voordat ik ‘m schreef. Toch had ik nooit het idee dat-ie in het water zou vallen. Wellicht kijkt de […]
Artikel in V-focus
Drees Peter van den Bosch en Corné van Leeuwen worden geïnterviewd in Vakblad V-focus. Klik op de afbeelding hieronder om het artikel te lezen.
Jan Duijndam – Boer op Toer
Melkveehouder en pionier Jan Duijndam is smaakmaker bij de Zuid Hollandse voedselfamilies…
Masterclass: Geef meer om de Zuid-Hollandse melkkoe
Stel je voor… Melkkoeien worden zo gehouden dat ze na de slacht topkwaliteit vlees leveren. Hun karkassen worden volledig en lokaal benut… Dat levert een hoger rendement per koe op, meer smaak en scheelt bovendien in kilometers wat ons milieu ten goede komt! Vlees van uitgemolken koeien wordt nu vooral verwerkt tot worst, gehakt, burgers […]