Ambitiedag
In 2036 voor 80% van Zuid-Hollandse bodem eten. Tijdens de Ambitiedag van het kennisteam van de Zuid-Hollandse Voedselfamilies is gekeken wat er nodig is om dit waar te maken. Rijst verbouwen bijvoorbeeld en meer insecten eten bijvoorbeeld. Tijdens diverse workshops zijn allerlei ideeën opgehaald over het voedselsysteem van de toekomst en zijn weer mooie stappen […]